京都観光に関する質問など、どんな些細なことでも
できる限りお答えします。→つれづれ質問箱
私のプロフィール
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石谷 彰男 昭和32年7月16日生血液型A型 立命館大学経営学部卒 京都青年会議所を1997年まで在籍 京都市の｢京のアジェンダ21フォーラム｣幹事 2002年7月 環境マネージメントシステム「KESステップ１」を取得 地域の活性化の為に 京都歴史回廊協議会幹事を勤めています 萬長の３代目として、現在 店主を勤めています。 |
観光に京都へお越しの皆様へ
| このHPを通して、京都を観光される方々の為に、何か私で役に立てる事があればと思っています。些細な事でも、私の分かる範囲でお答えします。分からない事は私自身の勉強と思って、調べてお答えします。皆様のお役に立つ事がないでしょうか。 |
グルメについて
| 最近情報が氾濫しているので、その情報を頼りに飲食店を選ぶことがよくあります。でも本当に美味しい店と思って情報を発信しているかというと、そうとは限りません。本当にお客様に対して、真心を込めて商品を提供している店は案外情報に乗らない店が多いのではないでしょうか。 |
美味しさについて
| 美味しい料理とはどのような料理でしょうか。私はこの｢美味しい｣を一生の課題にしています。料理屋の息子として生まれたので、人よりは口が肥えているとは思いますが、学生時代の試験勉強をして、深夜に食べるカップラーメンはとても美味しかった。キャンプで食べた、決して上手に炊けたとは言えない飯盒のご飯は美味しかった。でも、有名で高級な店の料理は美味いとは言えなかった。これはいったいどう理解したらいいのでしょうか？ |
環境問題について
| 私は昨年まで青年会議所のメンバーとして、環境問題に対するさまざまな活動をしてまいりました。昨年この京都で開催された、国連の第３回気候変動枠組み条約締結国会議（温暖化防止会議）を身近に接する事ができ、２１世紀に向けて、子供たちの未来をせめて、現状の地球環境の状態を維持し、さらによりよくするためには、いますぐにでも、できることから環境保全の行動を起こさなければいけません。しかし、まだまだ、日本の国民、全てが行動を起こすためのモチベーションが低いことに、いきどうりを感じています。誰の責任とか行っている場合ではありません。とにかく小さな事でいいから、一人一人が行動を始めましょう。何をしたらよいか、わからない人は尋ねてみてください。 |
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